Американская актриса. Кэтрин родилась 3 марта 1980 года в Вестминстере, Лондон. В конце 2000-х Уотерстон переехала в США и поселилась в Лос-Анджелесе, где дебютировала на театральной сцене. Обучалась актёрскому ремеслу в школе искусств Тиш при Нью-Йоркском университете, а окончив вуз пришла в кинематограф. Впервые на экранах Кэтрин эпизодически появилась в 2007 году в фильме "Майкл Клейтон". Затем последовали такие же небольшие роли в картинах "Няньки", "Штурмуя Вудсток", "Робот и Фрэнк", "Фабрика" и "Быть Флинном". Первую популярность актриса получила благодаря роли в остросюжетном триллере "Слежка" (2012). После этого она сыграла в таких фильмах, как "Исчезновение Элеанор Ригби" и "Врождённый порок", за роль в котором была удостоена номинации на премию "Спутник". Широкая известность пришла к Уотерстон благодаря роли Тины Гольдштейн в фэнтезийном фильме "Фантастические твари и где они обитают" (2016)